glam89

glam89

Kucharz
[Przepisów: 17]

Bounty

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Kakaowy biszkopt z masą kokosową i polewą czekoladową

Bounty

Składniki:

Bounty

 

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 1 niepełna szkl mąki tortowej
  • 1/2 szkl cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Masa kokosowa:
  • 1/2 l mleka
  • 1/2 szkl cukru
  • 20dag masła
  • 20-25 dag wiórek kokosowych
  • cukier waniliowy

 

  • Polewa:
  • 20 dag mlecznej czekolady
  • 12,5 dag margaryny

Sposób przygotowania:

Bounty
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka i nadal ubijamy. Na koniec dodajemy mąkę tortową, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszamy. Wylewamy do prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36cm. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 30minut w temp. 180stopni.
Ostudzony biszkopt nasączamy wodą z aromatem np. waniliowym.

Mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. następnie wsypujemy wiórki kokosowe i gotujemy do zgęstnienia masy (ok 20minut). Do gorącej masy dodajemy masło i mieszamy by masło się rozpuściło. Masę kokosową studzimy i wykładamy na biszkopt.

Czekoladę łamiemy na kawałki, dodajemy margarynę. Całość podgrzewamy na małym ogniu aż składniki się połączą.
Gotową polewą polewamy ciasto.