Brokuły w cieście z dodatkiem kurkumy

Z 2 szklanek maki, jajka, mleka i szczypty soli robimy ciasto naleśnikowe odrobinę gęstsze. Na koniec dodajemy do niego szczyptę kurkumy i mieszamy. Brokuły gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i chwilę studzimy. Chłodne różyczki zamaczamy w cieście i smażymy na głębokim oleju. Śmietanę podgrzewamy i dodajemy do niej starty na tarce ser. Całość dokładnie mieszamy aby ser się rozpuścił. Polewamy nim gotowe brokuły.