Sposób przygotowania:
Brukselka w mielonym
Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i studzimy. Mięso mielone przekładamy do miski, po czym wbijamy jajko i dodajemy bułkę tartą oraz przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do grilla i przyprawę do wołowiny. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Z masy mięsnej formujemy placuszek, na którym układamy brukselkę i zlepiamy w kulkę - klopsika. Klopsiki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
