Bułeczki z ziarnami

22 lis 2014 16:00
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Bułeczki z dodatkiem mąki orkiszowej są bardzo zdrowe, Nie są puste w środku a na wierzchu mają mnóstwo smakowitych ziarenek.

Składniki:

Bułeczki z ziarnami

230 g mąki orkiszowej
270 g mąki pszennej
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
320 ml wody
1/2 łyżki soli
20 g drożdży
1 jajko
słonecznik łuskany
ziarenka sezamu

Sposób przygotowania:

Bułeczki z ziarnami

W ciepłej wodzie rozmieszać drożdże z solą i miodem , dodać 3 łyżki mąki i wymieszać odstawić na godzinę. Do dużej plastykowej miski dodać obie mąki, masło, oraz podrośnięte drożdże dokładnie zagnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z ciasta uformować bułeczki i pozostawić do wyrośnięcia. Wierzch każdej posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami. Upiec na złoty kolor.