Bułki jagodzianki

Ciasto :

Masło rozpuścić, ostudzić.

Drożdże pokruszyć do miski, zalać ciepłym mlekiem, dobrze wymieszać.

Następnie dodać pozostałe składniki, bez masła, wyrobić.

Dodać na samym końcu masło i chwilę dobrze wyrobić.

Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

W tym czasie przygotować kruszonkę i nadzienie.

Nadzienie:

Wszystkie składniki wymieszać.

Kruszonka: 

Masło roztopić, ostudzić, wymieszać z cukrem i mąką, dobrze rozetrzeć palcami na kruszonkę. 

Gdy ciasto podwoi swą objętość podzielić na kilka kawałków po 80 g każda.

Każdy kawałek uformować w kulę, spłaszczyć w dłoni na placek, nałożyć łyżeczkę jagód, sklejać jak na pierogi, układać bułeczki na blasze wyłożonej papierem.

Odstawić jeszcze na 30 minut.

Jajko roztrzepać widelcem w misce, pędzlem smarować bułeczki i posypać kruszonką.

Po tym czasie piec w nagrzanym piekarniku do 200 stop. przez 20 minut.