Bułki lub strucle słodkie

Zaczynić szklankę mąki drożdżami i mlekiem, gdy ciasto podrośnie, dodać jaja ubite z cukrem, masło, zapach, posolić, wsypać resztę mąki, wleć mleko, wyrobić ciasto. Gdy wyrośnie, wyłożyć na stolnicę, formować podłużne bułki lub splatać strucle. Posmarować żółtkiem rozbitym z wodą, upiec. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.