Bułki mieszane z boczkiem i serem

Obie mąki wymieszać z solą. Do miski wrzucić drożdże i mieszać je do momentu aż zrobią się płynne. Wlać do drożdży mleko i wodę, wymieszać a potem wsypać mąki. Ser zetrzeć do miski ze składnikami na tarce a boczek pokroić w kosteczkę i także dodać do miski. Wyrobić ciasto, oprószyć je mąką i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Gdy podrośnie ponownie wyrobić, formować bułki i układać je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia i znowu zostawić do podrośnięcia. Wyrośnięte bułki wstawić do piekarnika nastawionego na termoobieg na 160 stopni i piec 30 do 35 minut. Upieczone bułki przestudzić na kratce.