Buraczki faszerowane

Buraki ugotować z dodatkiem octu, po czym wydrążyć nożem lub specjalną łyżeczką. Mięso wołowe przepuścić przez maszynkę, dodać sól, pieprz, oraz przesmażoną cebulkę i napełnić buraki farszem. Przygotować sos rumiany