Chili con carne

Dobrze namoczoną fasole gotujemy w osolonej wodzie.Siekamy cebulę i czosnek.Mięso kroimy na małą kosteczkę i przesmażamy na oleju.Dodajemy do mięsa cebulę i czosnek i dusimy razem póki cebula się nie zeszkli.Wtedy wyjmujemy wszystko do rondelka,dodajemy osączona fasolkę i doprawiamy sola,pieprzem i papryką.Pomidory obieramy ze skórki,paprykę kroimy w paseczki.Mieszamy paprykę z mięsem.Wrzucamy do nich posiekaną drobno papryczkę chili i wlewamy 70ml wody (ciepłej).Dusimy pod przykryciem 1,5 godziny na małym ogniu.Po tym czasie wrzucamy pomidory pokrojone na ćwiartki i dusimy jeszcze 15 minut.Podajemy z ryżem .Smacznego!!!