Chili con carne w miseczkach z tortilli

W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić mięso i lekko podsmażyć,dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek.Kiedy cebula się zrumieni dolać bulionu.Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, fasolę,kukurydzę,przecier i przyprawę chili con carne.Dusić żeby smaki się połączyły.Jeśli trzeba dosolić i popieprzyć. Placki tortilli włożyć do żaroodpornej miseczki i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika(po wyjęciu z miski pozostanie sztywna miseczka).Do miseczki z tortilli włożyć chili polać sosem meksykańskim ze słoiczka i posypać serem i jeszcze na chwilkę zapiekać aż ser się rozpuści.Wyjąc na talerz i podawać.