Chiński makaron z chutney mango

Filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy. Jajko rozbełtujemy z pokruszonymi płatkami migdałów i dodajemy kurczaka. Smażymy na rozgrzanym oleju aż lekko się zrumieni. Ściągamy kurczaka z patelni , usuwamy resztki i na patelni smażymy dalej pieczarki, pędy bambusa i ananas. (odlewamy płyn z tłuszczem który się wytworzy) Dorzucamy kurczaka, kukurydzę, chutney, sos curry i sos sojowy. Dusimy wszystko razem. W między czasie zagotowujemy wodę i parzymy makaron przez 4/5 minut. Gotowy makaron dorzucamy na patelnię, mieszamy i podgrzewamy jeszcze chwilę,