Chleb pszenny z melasą

Mleko podgrzać aby było letnie, dodać drożdże i melasę i mieszać do rozpuszczenia. Dodać rozpuszczone i ostudzone masło i wymieszać. W pojemniku od maszyny do chleba lub misy robota umieścić obie mąki i sól, dodać zaczyn z masłem. Zagnieść jednolite ciasto i zostawić na godzinę do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, wyjąć na stolnicę, zagnieść i uformować wałek.Przełożyć do dużej keksówki. Odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie ciasto posmarować delikatnie wodą lub mlekiem i posypać ziarnami, ja użyłam sezamu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 35 minut. Wyjąć, ostudzić na kratce i pokroić na kromki.