Chleb z orzechami

Orzechy włoskie pokruszyć na mniejsze kawałki, laskowe przekroić na pół. W naczyniu zmieszać dwa rodzaje mąki. Drożdże rozpuścić w mleku. Masło roztopić. Z mąki usypać kopiec, zrobić wgłębienie i wlać rozpuszczone drożdże w letnim mleku oraz roztopione masło i sól. Dodać orzechy. Zagniatać ciasto. Ciasto zakryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Gdy ciasto urośnie ponownie je zagnieść, uformować okrągły chleb, ułożyć na blasze, lekko przypłaszczyć dłonią. Wierzch chleba posmarować pędzelkiem zwilżonym wodą. Piec w temperaturze 190 stopni 40 minut.