gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1329]

Chłopski garnek wg Gosi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Danie to świetnie sprawdza się na obiad

Chłopski garnek wg Gosi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chłopski garnek wg Gosi

 

  • 1/2 główki kapusty
  • 2 ziemniaki
  • 1 kawałek kiełbasy zwyczajnej
  • 200 gram mielonki
  • 2 papryki zielone
  • 1/2 pora
  • 3 łyżki oliwy
  • ZALEWA:
  • 450 ml wody
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki ketchupu łagodnego
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • sól czosnkowa
  • pieprz czosnkowy
  • przyprawa do bigosu

Sposób przygotowania:

Chłopski garnek wg Gosi
Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka. (na dno garnka wlewamy 3 łyżki oliwy). Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki, a mielonkę w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w kostkę. Por drobno siekamy. Wszystko podsmażamy przez chwilę na wolnym ogniu. W tym czasie przygotowujemy zalewę: Do wody (450 ml) dodajemy koncentrat pomidorowy i ketchup. Mieszamy. Do zalewy dodajemy do smaku przyprawy: sól, pieprz, sól czosnkowa, pieprz czosnkowy, zioła prowansalskie i przyprawę do bigosu. Dokładnie mieszamy i wlewamy do składników w garnku. Całość dusimy pod przykryciem do czasu, aż warzywa będą miękkie. (co jakiś czas przemieszać). Smacznego :)
Chłopski garnek wg Gosi
Kapustę szatkujemy i przekładamy do garnka.
Chłopski garnek wg Gosi
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki, a mielonkę w kostkę.
Chłopski garnek wg Gosi
Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją w kostkę.
Chłopski garnek wg Gosi
Por drobno siekamy i dodajemy do kapusty i reszty składników