Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Skrzydełka oczyszczamy i myjemy kroimy na 3 części ( lotki wyrzucamy ) , wkładamy do garnka i zalewamy wodą dodajemy kostkę , gotujemy około 10-15 minut . Wyciągamy i studzimy , przyprawiamy ziołami , papryką solą . W osobnej misce wsypujemy razem bułkę tartą , mąkę i pokruszone płatki kukurydziane . A w drugiej misce zimną wodę . Rozgrzewamy olej . skrzydełka zanurzamy w zimnej wodzie następnie w panierce i znów w wodzie i panierce . Wkładamy na gorący głęboki olej i smażymy 5-8 minut na złoty kolor. z takiej ilości wychodzi 16 szt