Chrzanowa zupa

Włoszczyznę myjemy pod bieżącą wodą, następnie wycieramy w papierowe ręczniki, Następnie cienko obieramy kroimy w kawałki, boczek kroimy w kostkę lub plasterki, Włoszczyznę oraz boczek wkładamy do garnka, zalewamy wodą i na małym ogniu gotujemy ok 40 min. Po tym czasie boczek wyjmujemy a wywar przecedzamy, Na patelni roztapiamy masło dodajemy mąkę cały czas mieszając podsmażyć, przygotowaną zasmażkę mieszamy z wywarem dodać chrzan śmietanę przyprawić. boczek zrumienić na patelni włożyć do zupy, na koniec posiekaną pietruszkę..