Sposób przygotowania:
Zupa chrzanowa na szynce dojrzewającej1.
Na łyżce masła obsmażyć obrane i drobno pokrojone cebulę i czosnek, oraz pokrojoną w kostkę szynkę, wrzucić do gotującego się rosołu.
2.
Na drugiej łyżce masła, na tej samej patelni obsmażyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
3.
Obsmażone ziemniaki przełożyć do rosołu, posolić, wsypać majeranek. Gotować na małym ogniu, dopóki nie zmiękną.
4.
Na koniec dodać chrzan i kremówkę, doprawić do smaku solą i pieprzem, całość chwilę podgrzewać.
Podawać z jajkami na twardo i posiekanym szczypiorkiem.
