Ciabattelo da Paola

Pierś oczyszczamy , kroimy na 4 plastry , oprószamy solą i pieprzem i smażymy na patelni na 1 łyżce oleju . Ciabatty przekrawamy na pół , kładziemy po plastrze żółtego sera . Jogurt łączymy z ziołami , zmiażdżonym w prasce czosnkiem oraz solą i pieprzem . Pomidora kroimy w plastry , podobnie robimy z ogórkami . Sałatę myjemy i osuszamy . Rozgrzewamy piekarnik do 180 st . Usmażone mięso kładziemy na ciabattę z serem , polewamy sosem i zapiekamy w piekarniku , gdy ser się stopi wyciągamy , układamy sałatę , pomidora i ogórek . Dekorujemy resztą sosu . Smacznego !