Sposób przygotowania:
Ciacho marchewkowe - carrot cake
Połączyć cukry, wanilię i olej w misce, dodawać po jednym jajku ubijając za każdym razem. W osobnej misce przesiać przez sitko składniki suche - mąkę, pr. do pieczenia, sól, cynamon, ziele ang., gałkę - i stopniowo połączyć z jajkami i olejem, wymiksować dobrze.
Dodać obrane i starte marchewki (jedna marchew starta na grubych oczkach, reszta na drobnych), orzechy pokruszone niezbyt drobno, ananasa i rodzynki z likierem i wymieszać dobrze łyżką drewnianą.
Teraz można upiec jak kto woli - w jednej dużej formie albo w dwóch lub trzech mniejszych. Ja wyłożyłem ciasto do małej 20 cm. foremki i mniej więcej takiego samego rozmiaru miski stalowej - piec w temp. 175 -180 C ok 1 godziny - jak długo to zależy od rozmiaru formy do pieczenia, sprawdzić patyczkiem czy gotowe przed wyjęciem. Przestudzić chwilę, wyjąć z foremek i zostawić do całkowitego ostygnięcia.
Nałożyć część kremu na ciasto płaskie, położyć na nie ciasto półokrągłe i udekorować resztą kremu i marchewkami kandyzowanymi.
Dodać obrane i starte marchewki (jedna marchew starta na grubych oczkach, reszta na drobnych), orzechy pokruszone niezbyt drobno, ananasa i rodzynki z likierem i wymieszać dobrze łyżką drewnianą.
Teraz można upiec jak kto woli - w jednej dużej formie albo w dwóch lub trzech mniejszych. Ja wyłożyłem ciasto do małej 20 cm. foremki i mniej więcej takiego samego rozmiaru miski stalowej - piec w temp. 175 -180 C ok 1 godziny - jak długo to zależy od rozmiaru formy do pieczenia, sprawdzić patyczkiem czy gotowe przed wyjęciem. Przestudzić chwilę, wyjąć z foremek i zostawić do całkowitego ostygnięcia.
Nałożyć część kremu na ciasto płaskie, położyć na nie ciasto półokrągłe i udekorować resztą kremu i marchewkami kandyzowanymi.
zbysiowa
Netka
edytaha
gosiczek821
Polpal
Polpal
kołczu
Polpal napisał(a):
marietta
kołczu
ps. Cześć Netka! Miło Cię widzieć :)
Netka
Dziękuję:)
Polpal
to ciacho to kombinacja chyba trzech przepisów z moimi dodatkami i zmianami, jest bardzo smaczne - polecam. Nie jest wcale zbyt słodkie pomimo wydawało by się tak dużo cukru - jest w sam raz, właśnie jem kawałek do kawy - u mnie jest godzina 8:00 am, to jest rano.
Niedawno jadłem marchewkowe kupne to było tak słodkie, że ten krem (frosting) trzeba było odrzucić bo nie dało się zjeść a ciasto było ledwo co zjadliwe.
Netka
:)