Ciasteczka Bożonarodzeniowe.

Pokrojoną i schłodzoną kostkę masła przełożyć do malaksera.Wsypać 1 szklankę cukru.Cisto ucierać na gładką masę.Następnie dodać pół szklanki oliwy z oliwek. Ponownie miksujemy. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.Mieszamy i wsypujemy do malaksera. Ciasto ponownie miksujemy.Na końcu wlewamy sok z puszki ananasa i i 1 łyżeczkę cynamonu. Ponownie miksujemy. Ze zmiksowanego ciasta formułujemy kuleczki. Wykładamy je na blachę na pergaminie lekko spłaszczając.Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 15-25 minut. Po upieczeniu smarujemy marmoladą.