Ciasteczka francuskie

Ciasto pokroić na kwadraty 6x6 cm. W połowie kwadratów wyciąć kółka, wszystkie kwadraty posmarować jajkiem, sklejać po 4, układając najpierw dwa całe kwadraty -ułożyć na nich po plasterku jabłka lub kawałeczku śliwki a na nich 2 z wyciętymi kółkami. Piec ok. 15 min. w 220°C. Budyń ugotować z 0,31 mleka, ostudzony utrzeć z masłem. Otwory w ciastach napełnić kremem, udekorować truskawkami lub kawałeczkiem śliwki, oprószyć cukrem pudrem.