Ciasteczka serowe wg motorek

Mąkę siekamy z miękkim masłem. Ser mielimy dwa razy przez maszynkę. Dodajemy do masła z mąką i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto dajemy na 4 godziny do lodówki. Wyciągnięte ciasto kroimy w kwadraciki. Jajko roztrzepujemy i smarujemy każdy kwadracik, posypujemy posiekanymi orzechami i delikatnie solą. Przygotowane ciasteczka dajemy na posmarowaną blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku na rumiano.