Ciastka maślane

Masło posiekać z przesianą mąką, dodać śmietanę i szybko wyrobić na jednolite ciasto. Rozwałkować dość grubo i wykrawać ciastka szklaneczką lub foremką. Smarować roztrzepanym jajkiem lub białkiem, posypaćcukremz orzechamii układać na natłuszczonejblasze. Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.