Ciastka migdałowe

Utrzeć masło z cukrem i żółtkami, dodawać stopniowo mąkę i pokrojone drobno migdały nie przestając ucierać ciasta. Upiec 6 blaszek cienkich placków. Posmarować je kremem zrobionym z piany ubitej na sztywno z sześcioma łyżkami cukru i wymieszanej z sześcioma łyżkami konfitur morelowych. Pokroić na prostokąty 4X5 cm.