Ciasto brzoskwiniowe

Brzoskwinie odsączamy i kroimy w kostkę. W 1/2 szkl zalewy z brzoskwiń mieszamy budyń i cukier. do garnka wlewamy 1/2 szkl. wody, resztę zalewy i masło. Wszystko razem gotujemy i dodajemy galaretkę, budyń, a na samym końcu brzoskwinie. Przestudzoną masę wlewamy na biszkopt. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wrzącej wody, studzimy i łączymy ze śmietaną. Wykładamy na masę brzoskwiniową. posypujemy płatkami czekoladowymi .