Ciasto budyniowe z wiórkami kokosowymi

30 sty 2012 11:49

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

doskonałe ciasto na niedzielę do kawy

Składniki:

Ciasto budyniowe z wiórkami kokosowymi

CIASTO:
2 jajka
1/2 margaryny
1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
BUDYŃ:
1 litr mleka
3 budynie bez cukru
WIERZCH CIASTA:
2 jajka
1/2 margaryny
1/2 szklanki cukru
20 dag wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

Ciasto budyniowe z wiórkami kokosowymi

CIASTO:

Zagnieść ciasto, rozwałkować i położyć na blachę.

BUDYŃ:

Mleko z budyniami ugotować. Ciepły budyń położyć na surowe ciasto. WIERZCH CIASTA:

Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka ubić, do tego dodać wiórka kokosowe, wymieszać i dodać ciepłą margarynę.

Wszystko wymieszać i wyłożyc na budyń.

Wstawić do piekarnika.

Piec około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stop. C.