ciasto capuccino

08 wrz 2014 09:26

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

smaczny biszkotp nasączony kawą przełożony masą śmietanową z dodatkiem słodkich biszkoptów. Bardzo polecam.

Składniki:

ciasto capuccino

Biszkopt;
6 jajek,
1 szklanka cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 szklanka mąki przennej,
Masa;
2 łyżki żelatyny,
śmietana 30 % 200ml,
1 łyżka cukru pudru,
2 żółtka,
2 serki homogenizowane małe,
cukier waniliowy,
garść migdałów,
Poza tym;
0,5 szklanki capuccino,
0,5 szklanki wody z łyzka cukru,
20 biszkoptów,
czekolada

Sposób przygotowania:

ciasto capuccino

biszkopt; Żółtka oddzielamy od białek. Białka upijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając dodajemy pianę. Pieczemy ok 30 min w 180 stopniach, przekrawamy na pół. Masa; żelatyę rozpuszczamy w gorącej wodzie ostudzamy .Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. żółtka ucieramy z serkami dodając śmietanę. Dodajemy migdały i żelatynę, dokładnie mieszamy. Biszkopt nasączamy capucino, przekładamy połową masy, następnie nasączone biszkopty w wodzie z cukrem, na to masa i biszkopt, polewamy rozpuszczoną czekoladą. smacznego.