Ciasto cytrynowe

21 gru 2009 14:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszne ciasto cytrynowe dla dużych i małych smakoszy.

Składniki:

Ciasto cytrynowe

300 gram mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1 budyń waniliowy lub cytrynowy
100 gram masła lub margaryny
200 gram cukru
4 jajka
200 gram kwaśnej śmietany
1 cytryna-starta skorka i sok
150 gram rodzynek (kto lubi)

Dodatkowo:
1 szklanka cukru pudru
trochę soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Ciasto cytrynowe

Maslo ubic z cukrem, dodac pojedynczo jajka dalej ubijajac. Nastepnie kwasna smietana, sok i skórka z cytryny, maka wymieszana z proszkiem do pieczenia i soda oraz budyn (suchy) i rodzynki. Wszystko wymieszac i wlac do formy z kominkiem. Piec 45-50 min. w temp. 170 stopni do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu polac lukrem zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny.