Ciasto cytrynowe

Masło ukręcić na pulchną masę, dodawać stopniowo , cukier , jajka , skórkę cytrynową i sok cytrynowy . Wymieszać mąkę , zagęstnik i proszek do pieczenia, przesiać przez sito, dodać mleko. Zagnieść gładkie ciasto wyłożyć na blachę piec ok. 30 min w temp. 200 st. C Ciasto wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Wymieszać sok cytrynowy i przesiany cukier puder. Drewnianym patyczkiem podziurawić ciasto i posmarować polewą.