Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Przygotowanie śliwek:

Śliwki umyć ,osuszyć . Przekroić na pół i wypestkować.

Przygotowanie ciasta:

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą, gęstą masę.

Ciągle ubijając dodajemy powoli olej. Na koniec mieszamy z przesianymi suchymi składnikami.

Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy 1/2 ciasta. Na cieście układamy śliwki skórką do dołu.

Przykrywamy śliwki drugą połową ciasta.

Pieczenie ciasta:

Przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok. 180 stopni i pieczemy ok. 40-45 min.

Po upieczeniu wyciągamy ostrożnie z blaszki i studzimy.

Przygotowanie kremu:

Jajko,cukry, mleko roztrzepujemy dokładnie w rondelku. Ciągle mieszając na malutkim ogniu doprowadzamy do zgęstnienia kremu. Następnie ściągamy z ognia i studzimy.

Masło o temperaturze pokojowej ucieramy na puch. Ciągle ucierając dodawać po łyżce masy jajecznej.

Przygotowany krem wykładamy na ciasto.

Etap końcowy:

Przygotowujemy polewą według przepisu na opakowaniu. Polewamy ciasto polewą. Suszone wiśnie w czekoladzie drobniutko siekamy. Posypujemy na jeszcze nie zastygniętą polewę.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin aby ciasto dobrze stężało.