Ciasto drożdżowe z konfiturą i jabłkami

Do miseczki wsypać cukier, dodać pokruszone drożdże, wymieszać, wlać ciepłe mleko, dodać mąkę, cukier waniliowy, sól, jajko, roztopione masło i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ciasto rozwałkować, włożyć do przygotowanej brytfanny, posmarować konfiturami i wyłożyć drobno posiekane jabłka, oprószyć cynamonem, odłożyć do wyrośnięcia. Następnie ciasto włożyć do piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 35-40 minut.