Ciasto drożdżowe z truskawkami

Sporządzić rozczyn: drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, dodać łyżeczkę mąki, rozmieszać, odstawić w ciepłe miejsce na około kwadrans. Mleko zagotować, dodać pół laski wanilii lub cukier waniliowy, przestudzić. Żółtka rozetrzeć z cukrem. Do przesianej mąki dodać rozczyn, żółtka, mleko i wyrobić. Nastepnie podać ciepły, roztopiony tłuszcz, dokładnie wyrobić, zostawić do wyrośnięcia. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, wrzucić truskawki, poczekać aż wyrośnie, piec w temperaturze 150-180 st.C przez około 40 minut.