ciasto jabłkowe na kefirze

Jajka i cukier ubijamy na jednolitą masę. Ubijając dodajemy porcjami kefir. Ubijamy. Do powstałej masy dodajemy olej, i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę . Dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy pergaminem i wylewamy ciasto.
Jabłka kroimy n grubsze półplasterki i wciskamy w
ciasto. Jabłka mogą być z kompotu tylko trzeba je osączyć z soku. Ciasto należy piec około 50-55 minut w
200 stopniach.