Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 321]

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Uwielbiam kruche ciasta. Tym razem upiekłam je z borówkami, morelami i jabłkiem. Ciasto swoimi kolorami zachęca do degustacji. Polecam je do kawki, czy też herbatki.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Składniki:

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Ciasto kruche:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego drobnego
  • 200 g masła
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Piana:

  • 4 białka
  • szczypta soli
  • 3 budynie z cukrem o smaku truskawkowym

Owoce:

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

1.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową
Włożenie do miski wszystkich składników na kruche ciasto

Do miski włożyć wszystkie składniki na kruche ciasto.

2.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową
Wyrobienie i schłodzenie ciasta kruchego

Dokładnie wyrobić na jednolitą masę, a następnie schłodzić w lodówce.

3.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową
Rozłożenie spodu ciasta i podpieczenie w piekarniku

Małą blaszkę wyłożyć papierem, a potem rozłożyć 2/3 ciasta. Podpiec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 15 minut.

4.

Ubić pianę na sztywno, dosypać budynie i ponownie zmiksować.

5.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Na podpieczony spód wyłożyć pianę, potem odsączone morele z puszki oraz pokrojone w drobną kostkę jabłko.

6.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Posypać borówkami amerykańskimi.

7.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Na końcu poskubać resztę ciasta.

8.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 50 minut.

9.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Wystudzić na kratce.

10.

Ciasto kruche z owocami i pianką truskawkową

Smacznego !