Ciasto marchewkowe

Wykonanie: Cukier, cukier waniliowy, kakao i olej ubijamy mikserem, dodajemy kolejno po jednym jajku. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem ,sodą, solą i przyprawami, chwilę ubijamy i dodajemy marchewkę, skórkę kandyzowaną i rodzynki.

Dokładnie mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy o średnicy 29-28 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni C, około 1 godziny.

Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.