Ciasto marchewkowe 4

Marchewkę myjemy i obieramy. Obraną marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Drożdże mieszamy z 1 łyżką ciepłej wody, 1 łyżką cukru, i odstawiamy na 10 min. Po tym czasie dodajemy mąkę, pozostały cukier, sól, roztrzepane jajka i startą marchewkę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Następnie ciasto przekładamy do natłuszczonej blaszki i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 25 min.