Ciasto marchewkowe z orzechami

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Nadal ubijając cienkim strumykiem wlej olej. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia oraz sodą. Do ciasta wsyp cynamon i przyprawę do piernika. Zmiksuj. Następnie do ciasta dodaj posiekane orzechy oraz marchewkę startą na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj łyżką. Ciasto wylej na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę keksówkę (wymiary 12cmx30cm). Piecz około 50 minut w temperaturze 180 stopni.