Ciasto marchewkowe z żurawiną i jabłkami

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, cukier, sól, proszek, sodę, przyprawy. W drugim naczyniu roztrzepać jajka z olejem. Połączyć zawartość obu naczyń, dodać marchewkę, jabłka i żurawinę, wymieszać łyżką. Dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy przełożyć cisto. Piec w temperaturze 180ºC przez 45 minut, do tzw. suchego patyczka.Smacznego!