Ciasto orzechowe z pistacjami

Masło utrzeć z 7 łyżkami cukru na jednolitą, kremową masę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Połączyć ze skórką pomarańczową i orzechami, lekko wymieszać. Tortownicę (o śred. 24 cm ) nasmarować tłuszczem, napełnić ciastem. powierzchnię wyrównać nożem. Piec ok 35 min. w temperaturze 175 stopni C. Ciasto ostudzić, wyjąć z formy. Przygotować polewę: zagotować 3/4 szklanki wody, 7 łyżek cukru i sok z cytryny. Ciągle mieszając, gotować ok 5 min. na silnym ogniu. Polewą pokryć ciasto. Po 10 minutach posypać pistacjami.