Ciasto Pani Walewska

02 lip 2015 19:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 20

ocena: 5/5 głosów: 2

Miękkie ciasto z gotowaną masą waniliową, powidłem, pianką i migdałami. Ciasto mało słodkie, łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

Ciasto Pani Walewska

Ciasto

1.5 szklanki mąki,
20 dkg margaryny,
niecała szklanka cukru pudru,
4 żółtka,
cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
dodatkowo słoik powidła
KREM:
250ml mleka,
2 łyżki cukru,
2 żółtka,
2 łyżki mąki pszennej,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
cukier waniliowy,
kostka masła

Sposób przygotowania:

Ciasto Pani Walewska

CIASTO:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać wszystkie składniki, zagnieść ciasto. Gdy będzie mało twarde można dodać mąki. Rozwałkować dwa placki. Posmarować powidłem. Na wierzch wyłożyć pianę z białek i szklanki cukru pudru. Po wierzchu posypać migdałami. Piec ok 30min na dużej blaszce.

KREM: Wykonanie: Ugotować budyń, kiedy wystygnie zmiksować z kostką masła. Przełożyć ciasto.