Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Ciasto słonecznikowe 3

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

proste w przygotowaniu i smaczne ciacho

Ciasto słonecznikowe 3 Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasto słonecznikowe 3

 

  • Biszkopt:
  • 8 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 2,5 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki octu

 

  • Masa:
  • 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego słodzonego
  • 1 kostka masła
  • 300 gram łuskanego słonecznika
  • 100 gram orzechy włoskie

 

 

Sposób przygotowania:

Ciasto słonecznikowe 3
Żółtka oddzielamy od białek, a mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i kakaem. Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy 5 łyżek cukru i miksujemy jeszcze chwilę. Do żółtek dodajemy pozostały cukier oraz ocet - miksujemy na puszysty kogiel - mogiel. Utarte żółtka dodajemy do piany z białek i miksujemy na wolnych obrotach. Na samym końcu wsypujemy zmieszaną mąkę i całość dokładnie mieszamy łyżką - pieczemy 45 minut w temp. 180*. Po ostudzeniu biszkopt przecinamy na pół.



Orzechy siekamy i prażymy na suchej patelni, podobnie robimy z ziarnami słonecznika. Miękkie masło miksujemy, stopniowo dodajemy masę krówkową i dalej miksujemy. Na końcu dodajemy uprażony słonecznik i orzechy - mieszamy łyżką i masą przekładamy ciasto. Posypujemy calość cukrem pudrem.
Ciasto słonecznikowe 3
Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki...
Ciasto słonecznikowe 3
Utarte żółtka dodajemy do piany z białek i miksujemy na wolnych obrotach
Ciasto słonecznikowe 3
Na końcu dodajemy uprażony słonecznik i orzechy .