Ciasto wieloowocowe

14 lis 2011 19:00

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Świetny przepis naprawde polecam!!!

Składniki:

Ciasto wieloowocowe

Składniki ciasta:
25 dag mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia, 10 dag cukru,
sól,
2 żółtka,
15 dag masła,
starta skórka z cytryny,
łyżka konfitury z moreli.

Składniki kremu:
35 dag serka homogenizowanego,
5 dag cukru,
cukier waniliowy,
starta skórka z cytryny,
3-4 listki żelatyny

Warstwa owocowa:
50 dag
brzoskwiń,
25 dag truskawek,
2 kiwi,
12 dag winogron,
2 łyżki cukru,
polewa tortowa,
125 ml białego wina.

Sposób przygotowania:

Ciasto wieloowocowe

Zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na pół godziny. Rozwałkować, włożyć do wysmarowanej formy, nakłuć widelcem i piec ok. 25 min w temperaturze 200 stopni. Po ostygnięciu posmarować konfiturą. Żelatynę zalać zimną wodą, rozpuścić, podgrzewając. Składniki kremu połączyć, dodać żelatynę, | nałożyć na ciasto i wstawić do lodówki. Brzoskwinie obrać ze skórki, wyjąć pestki i pokroić w plasterki. Truskawki i winogrona pokroić na połówki, kiwi - w plasterki. Owoce ułożyć na kremie. Polewę tortową wymieszać z cukrem, winem, zagotować, schłodzić, polać ciasto.