Ciasto z cukinią i czekoladą

Cukinię po obraniu zetrzeć na grubych oczkach tarki, masło utrzeć z cukrem w trakcie ucierania dodawać olej na zmianę z jajkami po dokładnym wymieszaniu na zmianę dodajemy śmietanę i przesianą mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia dokładnie miksujemy. Na sam koniec do ciasta dodajemy kakao i kawę, a po wymieszaniu cukinię i posiekaną czekoladę.Okrągłą formę o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wysypać bułką, następnie napełnić ją ciastem. Piekarnik nagrzać do 160st i piec ciasto do suchego patyczka około 65 minut.Po upieczeniu i wystudzeniu polać rozpuszczoną polewą czekoladową ja polałam białą czekoladą.