Ciasto z dziurami

08 wrz 2014 09:49

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Bardzo dobry placek. Pyszny, szybki, smakował wszystkim. Galaretkę można przygotować jedną lub dwie. Zależy jak kto woli.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z dziurami

BISZKOPT JASNY:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
BISZKOPT CIEMNY:
3 jajek
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżka kakao
MASA:
2 szklanki mleka
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 kostka margaryny
1 żółtko
2 budynie waniliowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
DODATKOWO:
1/2 opakowania galaretki cytrynowej
1/2 opakowania galaretki truskawkowej
POLEWA:

6 dag margaryny
2 łyżki wody
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Ciasto z dziurami

BISZKOPT JASNY: białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Pod koniec na wolnych obrotach dodawać żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać i przesiać przez sito do miski. Wyłożyć na wysmarowaną blachę i piec ok. 30 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić i przekroić wzdłuż na pół. Przygotować galaretki jak podano na opakowaniu, odstawić do lekkiego stężenia. BISZKOPT CIEMNY: przygotować tak samo jak biszkopt jasny, dodając do mąki i proszku kakao i NIE przekrawać wzdłuż na pół po upieczeniu. Zrobić szklanką 6 dziur na cieście. MASA: 1,5 szklanki mleka zagotować, w reszcie wymieszać z cukrem wanilinowym, mąką i budyniami oraz żółtkiem. Wymieszać i wlać do gotującego się mleka. Odstawić po zagotowaniu do zimna, a potem ostudzony budyń wymieszać z utartą margaryną i cukrem. Na biszkopt jasny (połowę) wyłożyć połowę masy. Przykryć ciemnym biszkoptem z dziurami. Do dziur wlać pomału tężejące galaretki. Odstawić aż galaretki stężeją. Przykryć pozostałością masy. Nałożyć drugą część jasnego biszkopta. POLEWA: wszystkie składniki włożyć do garnuszka i zagotować. Polać po placku. Smacznego.