Ciasto z jabłkami i cynamonowym kokosem

Jabłka obieramy i kroimy w ćwiartki, oprószamy cynamonem oraz kokosem, dokładnie mieszamy Do malaksera przekładamy wszystkie składniki - mąki, cukier puder, proszek do pieczenia, jajka oraz margarynę i wyrabiamy na jednolite ciasto. Na średnią blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy 3/4 gotowego ciasta, układamy jabłka obtoczone cynamonem i kokosem, na wierzch nakładamy pozostałe ciasto i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut - do całkowitego zarumienienia, podajemy posypując cukrem pudrem.