Ciasto z kakao truskawkami i rabarbarem

Truskawki oczyszczamy, płuczemy i przekładamy na sito. Osączamy. Rabarbar obieramy i kroimy.

Wybite do miski jajka ubijamy z cukrami, dodajemy olej, maślankę, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, cynamonem i kakao.

Ciasto przekładamy do przygotowanej dużej blaszki i wykładamy na nie przygotowane truskawki i rabarbar. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach.

Ciasto schładzamy i posypujemy cukrem pudrem.