Ciasto z kremem i owocami

Wybijamy jajka i oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy żółtka i cukier. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Przekładamy ciasto do przygotowanej dużej blaszki. Jabłka obieramy i wycinamy gniazda nasienne.Kroimy jabłka na kawałki. Wykładamy na ciasto. Pieczemy ok 30 min w 180 stopniach. Ciasto schładzamy. Gotujemy budynie na mleku z dodatkiem cukru i kawy. Studzimy i miksujemy z masłem albo margaryną. Wykładamy masę na ciasto i przykrywamy biszkoptami. Polewamy polewą czekoladową.