Ciasto z malinami i brzoskwiniami

W małym rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Z białek jaj ubijamy pianę, do niej dodajemy cukier wymieszamy z cukrem trzcinowym, a następnie po jednym zółtka. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia dodajemy do piany stopniowo na przemian z masłem wymieszanym z mlekiem.. Wszysko dokłądnie miksujemy a nastpnie przelewamy na blaszkę wyłozoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy maliny i pokrojone na paseczki odsączone z zalewy brzoskwinie. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.