Ciasto z pigwą

Wszystkie składniki włożyć do głębokiego naczynia, ukręcić mikserem na jednolitą masę. Piec 35 minut. Po wystudzeniu przełożyć konfiturą z pigwy wymieszanej z 1 galaretką cytrynową rozpuszczoną w niecałej szklance wody. Wykładamy na ciasto jak zacznie tężeć. Można zrobić kakaową polewę i polać ciasto a na wierzchu posypać kolorową posypką.