Karolaa

Karolaa

Szef Kuchni
[Przepisów: 48]

Ciasto z pomarańczami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne, delikatne ciasto na ciepłe letnie dni i wieczory, łatwe w wykonaniu jednak czasochłonne. Ponieważ musimy czekać aż każda warstwa zastygnie.

Ciasto z pomarańczami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z pomarańczami

 

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy

 

  • Masa I:
  • 3 galaretki pomarańczowe
  • 500 g pomarańczy
  • 2 łyżki cukru

 

  • Masa II:
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1 kg serka homogenizowanego

 

  • Masa III:
  • 1 szklanka cappucino ( proszek)
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka żelatyny
  • 2 śnieżki do ubijania z mlekiem

Sposób przygotowania:

Ciasto z pomarańczami
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ciasto wykładamy na blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180^C przez 10-15 minut.Masa I: Pomarańcze obieramy ze skórki i białej skórki. Miksujemy miąż. Gotujemy z galaretkami. Gdy zacznie się gotować dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuści. Zdejmujemy z gazu. Gdy stężeje wylewamy na biszkopt. Wkładamy do lodówki aby stężało do końca. Masa II: Rozrabiamy galaretki według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie gęstnieć dodajemy serki i mieszamy. Odstawiamy aż zgęstnieje i wylewamy na ciasto. Wkładamy do lodówki. Masa III: Szklankę mleka doprowadzamy do wrzenia i dodajemy cappucino. Mieszamy aż się rozpuści i mocno schładzamy. Schłodzoną kawę ubijamy ze śnieżkami. Rozpuszczamy żelatynę w 1/2 szklance gorącej wody. Gdy wystygnie dodajemy do ubitej kawy i mieszamy, wylewamy na ciasto. Czekamy aż stężeje. Możemy jeść.
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami na czekoladowym biszkopcie
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami na czekoladowym biszkopcie
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami na czekoladowym biszkopcie
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami na czekoladowym biszkopcie

Tagi:

biszkopt